Vous
la reconnaissez
forcément, tellement elle est imposante dans les
alpages. Elle fleurit de juin à août. Autrefois,
on
arrachait cette plante pour ses racines que l'on broyait et
distillait pour produire l'alcool de gentiane, un alcool amer qui est
utilisé dans certains apéritifs.
Il faut
ajouter un dicton
local disant : "plus les Gentianes jaunes sont hautes durant
l'été, plus la couche de neige sera
épaisse l'hiver
à venir !"
Cette photo a été prise dans la Vallée
de Peisey Nancroix avec, comme toile de fond, l'Aliet 3109 m.